دستور پخت آش عدس قرمز و گوشت قورمه

سرویس سبک زندگی فردا: این اولین خوراکی است که با گوشت قورمه برای تان آموزش می‌دهم. آش عدس قرمز و گوشت قورمه خوراکی ترکیه‌ای است که بسیار مقوی و محبوب است. خواص بی اندازه‌ی عدس قرمز در کنار گوشت قورمه، ترکیبی بسیار خوشمزه و خوش طعمی است. این خوراک با توجه به مغذی بودن مواد اولیه اش به تنهایی می‌تواند یک وعده‌ی کامل باشد. می‌توانید از این آش بعنوان خوراکی لذیذ سر سفره‌ی رنگارنگی که برای مهمان‌های تان در نظر گرفته اید استفاده کنید، چرا که با طعم فوق العاده اش علاقه و توجه همه را جلب خواهید کرد. مواد لازم آش عدس

عدس قرمز یک لیوان آب خوری سیب زمینی متوسط یک عدد رب یک قاشق خوراک خوری آرد دو قاشق خوراک خوری کره یک قاشق خوراک خوری آب گوشت یک لیوان آب خوری نمک / آب / روغن

طرز تهیه‌ی آش عدس قرمز

سیب زمینی را ریز مکعبی خورد می‌کنیم. داخل قابلمه کمی روغن می‌ریزیم و سیب زمینی را داخل آن میریزیم. عدس قرمز که قبلا پاک کرده و شسته ایم را نیز داخل قابلمه می‌ریزیم و با هم تفت می‌دهیم. حالا کره و آرد را اضافه می‌کنیم و به تفت دادن ادامه می‌دهیم. رب را اضافه کرده و همه‌ی مواد را بهم می‌زنیم. آب گوشت را اضافه می‌کنیم و برای باز شدن و قوام آمدن آب جوش اضافه می‌کنیم. نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا سوپ بپزد. تزئین روی سوپ

گوشت قورمه ۱۰۰ گرم پیاز متوسط یک عدد نعنا / فلفل

برای تهیه‌ی گوشت قورمه می‌توانید به مطلب آموزش داده پیش از این مراجعه نمایید (اینجا). پیاز را خرد کرده تفت می‌دهیم و سرخ می‌کنیم. گوشت قورمه را ریز می‌کنیم و تا پیاز کمی تفت بخورد به آن اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم. خوب بهم می‌زنیم و سرخ می‌کنیم. بعد از برداشتن آش از روی گاز، گوشت قورمه را روی آن می‌ریزیم و با فلفل و نعنا تزئین می‌کنیم.

منبع: 2 نفره