یک روش راحت برای نرم کردن گوشت و مرغ

سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از فودفا به شما روش نرم کردن گوشت و مرغ را آموزش می‌دهیم.

استفاده از سفیده تخم مرغ و نشاسته ذرت، گوشت و مرغ را نرم و لطیف می‌کند.

با پوشاندن قطعات گوشت یا مرغ با مخلوط سفیده تخم مرغ و نشاسته ذرت، آنها را نرم و لطیف کنید، این روش سفتى گوشت و خشکى آن را از بین می‌برد. با نگه داشتن رطوبت گوشت یا مرغ توسط این مخلوط، حرارت به سرعت داخل گوشت و مرغ نمى‌شود، و به همین دلیل، ریسک، سوختن و پخت بیش از حد، کم می‌شود. براى اضافه کردن طعم به گوشت و مرغ، شما می‌توانید سرکه برنج هم به مخلوط اضافه کنید.