۱۷ شگفت‌انگیزترین خواص برگ سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین گیاهی با رنگ های متنوع با مزه ای شیرین و در بعضی موارد برگ های خوراکی دارای خواص بسیاری برای حفظ سلامت بدن است که در اینجا به آن اشاره می کنیم.

فیبر

سیب زمینی شیرین سرشار از فیبر است.از آنجایی که فیبر ماده ی اصلی در کاهش چربی ،کنترل قند خون،کمک به هضم غذا ،کاهش اشتها و عملکرد صحیح دستگاه گوارش است می تواند از ابتلا به دیابت و یبوست جلوگیری کند.

بتاکاروتن:

سیب زمینی شیرین به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی پرو ویتامین بتاکاروتن باعث افزایش سیستم ایمنی بدن در برابر عوامل بیماری زا،کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و کاهش ابتلا به انواع سرطان مانند سرطان روده ،معده،کلیه و... می شود.

نیز محسوب می شود. A بتاکاروتن بستر ساز ویتامین

نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت بدن ، افزایش طول عمر،تقویت سیستم ایمنی بدن ،Aویتامین

رشد سلول ها، کمک به باروری زنان و تامین مواد مغذی لازم برای آنان،کاهش آسم و تقویت سلامت چشم دارد.

: Cویتامین

است.این ویتامین در حفظ سلامت پوست،C سیب زمینی شیرین حاوی مقدار زیادی ویتامین

جذب مواد معدنی و آهن،مبارزه با سرماخوردگی و انواع آنفولانزا،تقویت سیستم ایمنی بدن ، حفظ سلامت استخوان ها و دندان و لثه بسیار موثر است.

پتاسیم:

یکی از منابع تامین کننده ی پتاسیم مورد نیاز بدن مصرف سیب زمینی شیرین است که باعث بهبود سیستم عصبی،کنترل فشار خون و کلسترول ،حفظ تعادل آب بدن و کاهش ابتلا به سکته ی مغزی می شود.

B6 ویتامین

باعث افزایش جذب پروتئین،تثبیت منیزیم،B6 این نوع سیب زمینی به عنوان منبع غنی ویتامین

بهبود سیستم عصبی و کاهش ناراحتی،گردش سالم خون،کاهش تهوع به ویژه در دوران بارداری،

کاهش استرس،حفظ سلامت قلب و تامین انرژی مورد نیاز بدن می شود.

منگنز

سیب زمینی شیرین با دارا بودن میزان زیادی منگنز و آهن باعث کاهش درد های روحی و جسمی دوران قاعدگی،کاهش ابتلا به پوکی استخوان ،کنترل سطح قند خون،تنظیم متابولیسم بدن،ضد التهاب،حفظ عملکرد مناسب غده ی تیروئید،حفظ عملکردسالم مغز و کمک به دستگاه گوارش می شود.

اسید فولیک:

زنان باردار برای حفظ سلامتی جنین خود ، جلوگیری از بسیاری از نواقص و رشد سول های جنین نیازمند مصرف مقدار مناسبی اسید سولفیک هستند، یکی از منابع تامین کننده این ویتامین سیب زمینی شیرین است.

سلامت پوست و مو

سیب زمینی شیرین یک عامل بسیار مهم در درمان چربی پوست،سیاهی دور چشم،تامین رطوبت پوست،درمان خشکی مو،تقویت ناخن وکمک به افزایش رشد مو به حساب می آید.

مغز و آلزایمر

سیب زمینی شیرین سرشار ازآنتی اکسیدان است که عملکرد طبیعی مغز را حفظ کرده و خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد.

ضد التهاب

از مواد موجود در این نوع سیب زمینی که باعث کاهش التهاب بدن و کمک به درمان بیماری های التهابی می شود می توان به انواع ویتامین ها،کولین و آنتوسیانین ها اشاره کرد که در سیب زمینی شیرین به میزان قابل توجهی یافت می شود.

تفاوت سیب زمینی شیرین و معمولی

سیب زمینی شیرین و سیب زمینی معمولی از نظز میزان کالری،ویتامین و چربی با یکدیگر برابرند.برتری سیب زمینی شیرین بر سیب زمینی معمولی به دلیل بالا بودن میزان فیبر

است.C و ویتامینAویتامین