توصیه وزارت بهداشت درباره آبغوره

ایرنا: معاون مركز سلامت محيط و كار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي گفت: قراردادن آبغوره در آفتاب، باعث ايجاد تغييرات شيميايي مي‌شود و لازم است در قرار دادن مواد غذايي در آفتاب به طور جدي خوددداري شود. رضا غفاري افزود: در صورت نگهداري آبغوره و آبليمو در ظروف پلاستيكي و با توجه به اسيدي بودن اين مواد، اسيد، مواد پلاستيكي را تجزيه مي‌كند و اين مواد، داخل آب ليمو و آبغوره شده و مصرف آن خطرناك است. وي اظهار داشت: هنگامي كه ترشيجات، آبغوره و آبليمو را در ظروف پلاستيكي ريخته به مرور زمان به صورت رگه رگه مي‌شود و در نهايت باعث فساد آن شده و مصرف آن براي سلامتي خطرناك است.