سبزیجات خام بخوریم یا پخته؟

پختن غذا، به ویژه در دما‌های بالا، باعث شکسته شدن دیواره‌های سلولی گیاهان- از جمله سبزی‌ها – شده و باعث می‌شود مواد…

سبزیجات خام سالم‌تر است یا پخته؟

موادمغذی قارچ نیز پس از پخته شدن افزایش پیدا می‌کند. اداره کشاورزی آمریکا در گزارشی نوشت قارچ پخته نسبت به قارچ خام…

خام خواری این مواد غذایی ممنوع است!

نشاسته نپخته در سیب زمینی ها می تواند به شکل گیری مشکلات گوارشی، گاز، و نفخ منجر شود.

خام خواری راه پیشگیری از برخی بیماری‌ها

یک متخصص علوم تغذیه گفت :برخی مواد خوراکی اگر به صورت خام مصرف شود از ایجاد بیماری هایی مانند سرطان و فشار خون پیشگیری…

تفاوت خام خواری با گیاهخواری!

رژیم خام‌خواری که حبوبات و نان در آن ‌جایی نداشته باشد،‌ اصلا رژیم سالم و مناسبی نیست و بهتر است آن را کنار بگذارید.