با اعجاز «هل» آشنا شويم
هندی‌ها و پاكستانی‌ها در مقایسه با سایر كشورهای جهان بیشترین مصرف كننده‌های چاشنی معطر هل هستند.
باشگاه خبرنگاران: «هل»؛ میوه گیاهی از تیره زنجبیل است و انواع مختلف آن شامل هل سیاه، هل سفید و هل سبز هستند كه نوع سبز آن عطر تندتری دارد. مطالعات نشان می‌دهد كه این چاشنی خواص درمانی مفیدی دارد از جمله این كه به عنوان دارو برای معالجه سرفه، سرماخوردگی و تب استفاده می شود. به نوشته روزنامه اكسپرس، سایرخواص درمانی هل عبارتند از: دانه «هل» تقویت‌كننده معده، ضد نفخ و بادشكن است و در ضمن به هضم غذا نیز كمك می كند. در صورتی كه عرق بدبویی دارید یا دهان شما بوی خوبی نمی دهد، شش گرم «هل» را با غلاف آن به صورت چای دم كنید و در طول یك روز به مرور بنوشید. این چاشنی برای درمان استفراغ و تهوع نیز توصیه می شود. «هل» تقویت كننده قلب و اعصاب است اما مصرف زیاد آن، هم تپش قلب را افزایش می دهد و هم برای بیماری‌های روده و ریه مفید نیست. مصرف «هل» برای رفع سردرد و كاهش حملات بیماری صرع نیز سودمند است.
دیدگاه تان را بنویسید