علائم کبد چرب که نمی‌دانید

سرویس سبک زندگی فردا: بیماری کبد چرب مشکلی است که معمولا با مصرف الکل همراه است. اما چیزی که در حال حاضر مورد توجه است بیمار کبد چرب غیر الکلی است. به نقل از کرمانی همانطور که از نام این بیماری مشخص است، دلیل این نوع کبد چرب مواردی غیر از مصرف الکل است.

متاسفانه بیماری کبد چرب، در بین افراد در حال رشد است. بسیاری از مردم هیچ نشانه‌ای از خود بروز نمی‌دهند و به همین خاطر است که کبد چرب غیر الکلی را بیماری خاموش می‌نامند. تفریبا از هر ۵ مورد، یکی پیشرفت کرده و حالت التهابی‌تر بیماری کبد را به خود می‌گیرد که استاتو هپاتیت غیر الکلی نام دارد. استاتو هپاتیت می‌تواند تبدیل به سیروز و سرطان کبد شود.

چه چیز‌هایی موجب بیماری کبد چرب می‌شوند و عوامل خطرش چیست؟

متخصصان مطمئن نیستند که علل اصلی این بیماری چیست، اما لازم نیست خیلی نگران شوید. بیشتر افراد مبتلا به کبد چرب غیر الکلی مشکلات فراتری را تجربه نمی‌کنند.

عوامل خطر ابتلا به کبد چرب غیر الکلی عبارتند از:

چاقی کلسترول بالا تری گلیسیرید بالا فشار خون بالا چربی شکم اضافی برای آزمایش آنزیم‌های کبد چک می‌شوند و تست خون گرفته می‌شود. اگر مورد غیر معمولی مشاهده شود با استفاده از سونوگرافی و ام آر آی چک می‌کنند که آسیبی وجود دارد یا خیر.

برای بهبود بیماری کبد چرب، وزن کم کنید

برنامه غذایی و ورزش ثابت کرده‌اند که راه حل‌های مناسبی هستند. کاهش ۵ تا ۱۰ درصد از وزن کلی بدن می‌تواند التهاب کبد و تجمع چربی اطراف ارگان‌ها را کاهش دهد. اما کاهش وزن را آرام آرام پیش ببرید، برای مثال هر هفته یک یا نیم کیلوگرم کاهش وزن. کاهش وزن ناگهانی و زیاد در مدت زمان کوتاه می‌تواند بیماری را بدتر کند.

برای بهبود کبد چرب چه غذا‌هایی بخورید؟

بهتر است به دنبال غذا‌هایی باشید که سرشار از روغن زیتون و امگا ۳ باشند، چربی‌های اشباع کمی داشته باشند و همچنین مقدار زیادی میوه و سبزیجات میل کنید. اگر شک دارید که دچار چنین بیماری هستید سعی کنید تا جای ممکن از مصرف گوشت‌های فرآوری شده، لبنیات پرچرب و کربوهیدرات‌های تصفیه شده پرهیز کنید.

بیشتراز این غذا‌ها بخورید: غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، لوبیا‌ها و حبوبات، ماهی، غذا‌های حاوی فیبر، چربی‌های سالم مانند روغن زیتون و آجیل‌ها.

این غذا‌ها را کم کنید: گوشت‌های فرآوری شده، کربوهیدرات‌های تصفیه شده مانند نان سفید، کیک‌ها و شیرینی ها، نوشیدنی‌های گازدار، قند‌های اضافه شده، چربی‌های اشباع.

ادعا‌هایی که درباره کبد چرب غیر الکلی می‌شود

مسلما وقتی در اینترنت به جستجو درباره این بیماری می‌پردازید، با ادعا‌هایی مواجه خواهید شد که هیچ اساس علمی ندارند و شاید وحشت آور باشند. یکی از ادعا‌های شایع این است که شربت ذرت با فروکتوز بالا، دشمن درجه یک کبد است. شربت ذرت با فروکتوز بالا هرگز به تنهایی نمی‌تواند عامل اصلی کبد چرب غیر الکلی باشد، اما تحقیقات ثابت کرده اند که کاهش مصرف نوشابه و قند‌های اضافه شده می‌تواند به سلامت کبد کمک کند. از دیگر ادعا‌ها این است که زردچوبه، قهوه سیر، چای سبز، زنجبیل و شکلات تلخ می‌توانند التهاب کبد را کاهش دهند، اما شواهدی که نشان دهد چنین موضوعی حقیقت دارد بسیار ضعیف است.