خبرگزاری ایسنا: یکی از چاشنیهای معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نان ها، شیرینیها و به خصوص مرباها، هل است. البته در مقام مقایسه، هندیها و پاکستانیها بیشترین مصرف کنندههای هل در جهان هستند. خواص هل مصرف هل مخصوصاً در فصلهای سرد برای افرادی که دچار دردهایی در ناحیه زیر دنده چپ میشوند، بسیار خوب است. هِل انرژیها را در بدن افزایش میدهد و نشاط و شادمانی افراد را زیاد میکند، مصرف هِل در این دنیای پُر سر و صدا و اضطراب امروزی، توان مقابله با مشکلات را افزایش میدهد. هل در طب سنتی خواص هل برای درمان بیماریها هل در طب سنتی ایران به نامهای قاقله صغار و کبار، هیل و هال نیز خوانده میشود. این گیاه علفی دارای میوهی تخم مرغی شکل کوچکی است به طول ۱ ـ. ۲ cm (در بعضی انواع طولانی تر) که به طور متوسط ۱۵ ـ. ۲۰ (در بعضی کمتر یا بیشتر) دانه به رنگ قهوه ای، سبز، زاویه دار و معطر در آن وجود دارد. دارویی نیز دارد و از همه مهمتر برای تسکین مشکلات و ناراحتیهای گوارشی استفاده میشود. دانه هل باارزشترین طعمدهنده در جهان به شمار میآید، زیرا از رایحه غنی و خاصیتدرمانی بیشماری
برخوردار است. همچنین دانه هل حاوی مواد معدنی مهمی همچون کلسیم، گوگرد و فسفر است. دانه هل موثرترین شیوه درمانی برای رفع بوی بد دهان است. جویدن دانههای این گیاه میتواند بوی بد دهان را رفع کند. هل در میان مردم جنوب آسیا برای مقابله با بیماریهای لثه و پوسیدگی دندان مورد استفاده قرار میگیرد. تاثیر روغن موجود در این دانه در درمان مشکلات گوارشی از قبیل: یبوست، سوء هاضمه و اسهال خونی تایید شده است. همچنین دانه هل در درمان مشکلات مجاری ادراری و دفع سنگ کلیه موثر است. به گزارش herb wisdom، بررسیها حاکی از آن است که دانه هل در کاهش استرس و افسردگی و درمان انواع سرطانها از جمله سرطان سینه، پروستات و تخمدان قابلیت دارد.
دیدگاه تان را بنویسید