چای بنوشید تا خلاق شوید!
پژوهشگران و محققان چینی در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند که کافئین و تی نین در چای موجب افزایش مهارت‌های خلاقانه و شناختی فرد می‌شود.
سیناپرس: در پی نتایج پژوهش‌های جدید، می‌توان گفت: نوشیدن چای گرم باعث برطرف شدن اضطراب و ایجاد احساس اشتیاق در فرد می‌شود. در واقع این مطالعات جدید ادعا کرده اند که مصرف چای موجب تمرکز و وضوح ذهنی می‌شود که در نتیجه آن خلاقیت ذهنی افزایش پیدا می‌کند. یافته‌های جدید دانشگاه پرکینگ (Perking) پکن چین نشان می‌دهد که وجود عناصری همانند کافئین و تی نین (theanine) در چای که عامل موثری بر بهبود توجه و هشیاری هستند، می‌تواند چنین اثری را ایجاد کند. پژوهشگران و روان شناسان این دانشگاه یافته‌های خود را بر یک گروه پنجاه نفری دانش آموز با سن متوسط ۲۳ سالگی آزمایش کردند. آن‌ها پیش از شروع فرآیند پایش و نظارت، به نیمی از دانش آموزان یک لیوان آب و به نیم دیگر آن‌ها یک فنجان چای سیاه داده اند. در این آزمایش مهارت‌های خلاقانه و شناختی هر دو گروه از دانش آموزان، مورد آزمایش قرار گرفت. یکی از آزمایشاتی که برای نشان دادن مهارت‌های خلاقانه و شناختی این دانش آموزان انجام گرفت، اینگونه بوده که از شرکت کنندگان خواسته شد تا با بلوک‌های ساختمانی بازی یک ساختمان جذاب و خلاقانه بسازند و دیگر اینکه برای یک رستوران افسانه‌ای نامی جالب
پیشنهاد دهند. قابل توجه است که کل نتایج این روند آزمایش‌ها و بر اساس سطح خلاقیت، توسط دانش آموزان دیگری که بخشی از این پژوهش‌ها و آزمایش‌ها نبودند، مورد قضاوت قرار گرفت. در آزمایش بلوک‌های ساختمانی بازی، مصرف کنندگان چای به طور متوسط ۶.۵۴ امتیاز و مصرف کنندگان آب به طور متوسط ۶.۰۳ امتیاز را به دست آوردند. در آزمایش دیگر مصرف کنندگان چای به طور متوسط ۴.۱۱ امتیاز و مصرف کنندگان آب به طور متوسط ۳.۷۸ امتیاز را کسب کردند. یافته‌ها و نتایج آزمایش‌ها نشان می‌دهد که در هر دو مورد، در مصرف کنندگان چای افزایش میزان خلاقیت دیده می‌شود و محققان بر این اساس به توانایی مصرف چای در افزایش مهارت‌های خلاقانه و شناختی اطمینان حاصل می‌کنند. در گزارش این تحقیقات اعلام شده است که این پژوهش‌ها به درک عملکرد مصرف چای بر خلاقیت کمک می‌کند و راه جدیدی برای بررسی رابطه بین مصرف مواد غذایی و نوشیدنی‌ها و بهبود شناخت انسان پیش روی پژوهشگران و دانشمندان قرار می‌دهد. در این پژوهش‌ها بیشتر به نقش کافئین و تی نین در افزایش توجه و عملکرد شناختی مغز اشاره دارد. با این حال، محققان خاطر نشان کردند که شرکت کنندگان مقدار بسیار کمی چای را در
این آزمایش‌ها مصرف کرده اند و بنابراین ممکن است مصرف بلند ملت و یا زیاد چای تاثیر مثبت نداشته باشد. بهتر است برای به دست آوردن نقش بهتر تی نین بر خلاقیت و مهارت‌های شناختی، آزمایش‌هایی در مصرف دراز مدت چای به جای روند پردازش لحظه به لحظه انجام شود. نتایج این تحقیقات در مجله کیفیت و ترجیحات غذا (Food Quality and Preference) به چاپ رسیده است.
دیدگاه تان را بنویسید