شیرینی مارمالادی، یک شیرینی ساده و خوشمزه نوروزی

سرویس سبک زندگی فردا : شیرینی یکی از ملزومات عید نوروز و سال نو است. شیرینی مارمالادی یکی از بهترین انواع شیرینی‌هایی است که می‌توانید عید امسال از میهمانان تان پذیرایی کنید. در ادامه این یادداشت را به نقل از سیمرغ بخوانید.

مواد لازم شیرینی مارمالادی برای نوروز آرد: ۲۲۰ گرم آرد برنج: یک و یک دوم ق. س. پودر شکر: ۴۰ گرم بادام (آسیاب شده): ۲ ق. س. کره (خردشده): ۱۸۰ گرم اسانس بادام: یک چهارم ق. چ. مارمالاد: یک سوم پیمانه طرز تهیه شیرینی مارمالادی برای نوروز فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد از یک ربع قبل گرم کرده و سینی فر را چرب کنید.

سپس آرد و آرد برنج را همراه پودر شکر در ظرفی الک کنید.

پودر بادام و اسانس را اضافه کنید. کره را به مواد فوق اضافه کرده و کمی ورز دهید تا نرم شود.

از خمیر به اندازه یک قاش چای خوری برداشته در دست گرد کنید، روی سینی به فاصله ۴ سانتی متر از یکدیگر قرار دهید و با ته یک قاشق چوبی در مرکز بیسکویت‌ها فرورفتگی ایجاد کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید.

پس از خنک شدن داخل آن‌ها را با مارمالاد رنگی پرکنید.