سرویس سبک زندگی فردا: تا حالا دقت کردهاید که با یک فنجان چای چند حبه قند میخورید؟ به نظر خودتان عاشق قند و شیرینی جات هستید؟ روزانه چه میزان مواد قندی مصرف میکنید؟ زیاده روی در مصرف قند مانند هر نوع افراطی دردسرها و علائمی دارد. اگر شما هم با این ۸ علامتی که اشاره میکنیم مواجه هستید یعنی زمان آن رسیده است که مصرف قند را کاهش دهید. در ادامه این مطلب را به نقل از تبیان بخوانید.
آیا مصرف قندتان بیش از اندازه است؟ اخیرا سازمان بهداشت جهانی در خصوص کاهش مصرف قند روزانه تاکید و لازم دانسته است که ۱۰ درصد از قند مصرفی روزانه یعنی معادل حدود ۶ قاشق چایخوری شکر در روز کاهش داده شود. برخی از مردم جهان مانند آمریکاییها به طور متوسط ۴ برابر بیشتر از میزان توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی (حدود ۲۲ قاشق چایخوری در روز) است. زیاده روی در مصرف قند علائمی دارد. اگر بدنتان پتانسیل ابتلا به دیابت را داشته باشد این افراط شما را در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار میدهد. یادتان باشد که منظور از زیاده روی در مصرف قند صرفا به خود حبههای قند محدود نمیشود. لازم است حواستان به تمام ترکیبات مواد غذایی که مصرف میکنید باشد و تا حد امکان مصرف محصولات غذایی صنعتی و تصفیه شده را کاهش دهید. بهتر است مواد غذایی تازه و پروتئینهای کم چرب را در الویت قرار دهید. در ادامه به علائم نشان دهنده زیاده روی در مصرف قند اشاره میکنیم. زیاد جوش میزنید مصرف زیاد قند میتواند باعث بروز مشکلاتی در پوست شده و آکنهها را تشدید کند. نتایج پژوهشی که اخیرا منتشر شده است نشان میدهد بین داشتن رژیم غذایی سرشار از قند و
بیشتر شدن مشکل آکنه ارتباط وجود دارد. داوطلبان شرکت کننده در این پژوهش که آکنه متوسط یا شدیدی داشتند با مصرف میزان زیادی قند در مقایسه با افرادی که آکنه کمی داشته یا فاقد این مشکل پوستی بودند بیشتر جوش زدند. بنابراین اگر میبینید وضعیت آکنههایتان بدتر شده است شاید به علت این باشد که زیاد قند مصرف میکنید. ناگهان انرژیتان ته میکشد اگر وعده ناهار یا شامتان سرشار از قند و فاقد پروتئین، فیبرها و چربی کافی باشد احساس سیری خواهید داشت اما بعد از مدت کوتاهی دچار افت انرژی خواهید شد. احتمال اینکه با سردرد یا میل شدید به خواب نیز مواجه شوید زیاد است. داشتن یک رژیم سرشار از مواد مغذی و متعادل، مانع از افت ناگهانی قند خون شده و شما را از خستگی ناگهانی خلاص میکند. دندانپزشکتان خبرهای بدی برایتان دارد پوسیدگی دندان ها یکی از نشانههای مصرف زیاد قند است. زمانی که باکتریهای دهان کربوهیدرات ها را مصرف میکنند اسیدی تولید میکنند که با بزاق ترکیب شده و پلاک دندانی ایجاد میکند. اگر به میزان کافی و درست دندانها را مسواک نزنید این پلاکها تجمع کرده و شروع به فرسایش مینای دندان میکنند. بنابراین پوسیدگی دندان شکل
میگیرد. توصیه میکنیم نیم تا یک ساعت بعد از هر وعده غذایی مسواک بزنید، مصرف قند را کاهش دهید و مواد غذایی مفید برای دندان را بیشتر مصرف کنید. فشارخونتان بالاست زمانی که فشارخون ۸۰/۱۲۰ یا کمتر باشد نرمال است. نتایج پژوهشی که اخیرا به چاپ رسیده است نشان میدهد داشتن یک رژیم غذایی سرشار از کربوهیدراتها میتواند فشار خون را از این میزان نرمال فراتر ببرد. در پژوهش دیگری محققان مشاهده کردهاند برای کنترل فشار خون کاهش مصرف قند از کاهش مصرف سدیم اهمیت بیشتری دارد. افرادی که رژیمی سرشار از کربوهیدرات ها و گلوکز - فروکتوز دارند بیشتر در معرض ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی قرار دارند. کلسترول خونتان بالا رفته است افزایش چربی خون میتواند نشان دهنده این باشد که شما در مصرف قند زیاده روی میکنید. نتایج پژوهشی که اخیرا به چاپ رسیده است نشان میدهد افراط در مصرف قند باعث کاهش میزان کلسترول خوب و افزایش کلسترول بد خون میشود. البته هنوز مکانیسم تاثیر قند روی افزایش کلسترول خون مشخص نشده است و محققان معتقد هستند که گلوکز- فروکتوز بدن را در شرایطی قرار میدهند تا تری گلیسیرید و کلسترول بد تولید کند. در نتیجه چربی بد
خون افزایش پیدا میکند. اگر متوجه شدهاید که چربی خونتان بالا رفته است حتما با پزشک مشورت کنید و برنامه غذاییتان را اصلاح کنید تا کلسترولتان کنترل شود. بعد از یک جلسه ورزش، نای حرکت ندارید برای داشتن عملکرد خوب بدن در حین ورزش لازم است که به خوبی تغذیه کنید. اگر متوجه شدهاید که ورزش کردن برایتان بیش از پیش سخت شده است احتمالا رژیم غذاییتان حاوی فروکتوز بالایی است. اگر قبل از شروع ورزش های سنگین میزان قند خونتان را بالا ببرید احتمال این که مدت زمانی بعد دچار خستگی شدید شوید زیاد است. تاثیر مصرف زیاد قندهای ساده افزایش ناگهانی قند خون و افت سریع آن است که روی قدرت فیزیکی و توان ورزشیتان تاثیر مطلوبی نخواهد داشت. لباسهایتان کم کم تنگ میشوند همیشه تقصیر را به گردن لباسها میاندازیم: این شلوار تنگ شده است! لباسها تغییر نمیکنند. این ما هستیم که چاق یا لاغر میشویم. اگر جزو مشتریهای دائم نوشابههای گازدار هستید بعید نیست که شلوارها به یکباره تنگ شوند. نتایج پژوهشی که اخیرا به چاپ رسیده است نشان میدهد نوشیدنیهای شیرین و گازدار به دو دلیل عمده باعث چاقی و افزایش وزن میشوند: میزان قند بالای موجود در
این نوشیدنیها و عدم قدرت سیرکنندگی آنها. این نوشیدنیهای شیرین صرفا کالری به بدن میرسانند و هیچ ارزش غذایی ندارند. توصیه میکنیم به جای این نوشیدنیهای شیرین آب، شیر، قهوه، چای و انواع دمنوشها را میل کنید. احساس افسردگی میکنید
نتایج پژوهشهای متعدد حاکی از ارتباط بین مصرف قند و خطر بروز افسردگی است. محققان آمریکایی روی ۷۰ هزار زن بررسی کرده و مشاهده کردند خانمهایی که قند خونشان بعد از مصرف مواد غذایی شیرین و تصفیه شده بالاتر بوده است بیشتر در معرض ابتلا به افسردگی قرار دارند. برای پیشگیری از این مشکل بهتر است غلات کامل، میوهها و سبزیجات در اولویت برنامه غذایی قرار گیرند. برخی مواد مغذی مانند امگا ۳ که در ماهیهای چرب وجود دارند نیز برای مقابله با افسردگی موثر هستند.
دیدگاه تان را بنویسید