«کره» را مقصر بیماری‌های قلبی عروقی ندانید!
مطالعات جدید ثابت می‌کند که مصرف کره تأثیر چندانی در بروز بیماری‌های قلبی عروقی ندارد. تا مدت‌ها تصور می‌شد کره، خوراکی مضری برای سلامت قلب و عروق است، اما محققان آمریکایی بتازگی این ارتباط را رد کردند. در این صورت دیگر نیازی به کنار گذاشتن کره از وعده صبحانه نیست.
قدس آنلاین: در این تحقیق ارتباط بین مصرف کره و سلامت سیستم قلبی عروقی (دیابت و نارسایی‌های قلبی) در ۶۴۰ هزار فرد ۴۴ تا ۷۱ ساله در جوامع گوناگون بررسی شد. پس از پایان طرح ۲۸ هزار مورد فوت مشخص شد که ۹۷۸۳ مورد ناشی از بیماری‌های قلبی و ۲۳۹۵۴ مورد به دلیل دیابت است، اما محققان متوجه شدند که هیچ ارتباطی بین مصرف کره و ناراحتی‌های قلبی وجود ندارد. نکته جالب‌تر اینکه مطالعات نشان می‌دهد این خوراکی با کاهش چهار درصد خطر ابتلا به دیابت مرتبط است. تصور سالم بودن روغن‌های گیاهی نظیر روغن زیتون یا کتان اشتباه است و کره باید در برنامه غذایی متعادل جای داشته باشد، البته به شرط اینکه به اندازه مصرف شود.
دیدگاه تان را بنویسید