افزایش سرعت تشخیص آلاینده‌ها و تقلبات غذایی

خبرگزاری مهر: دکتر رسول دیناروند روز دوشنبه در مراسم افتتاح دو طرح ملی پالایش آلاینده‌ها و تقلبات غذایی و همچنین مرکز ملی غربالگری بیماری‌های متابولیک نوزادان گفت: پروژه ملی پالایش آلاینده‌ها و تقلبات غذایی از سال ۹۳ با حمایت معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری آغاز شد. وی با تأکید بر مأموریت اساسی وزارت بهداشت در حوزه غذا که تضمین سلامت غذایی مردم است، تصریح کرد: خوشبختانه نگاه مردم نسبت به اجرای این مأموریت وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو در مقایسه با گذشته بسیار متفاوت شده و قابل تقدیر است. دیناروند از این فرصت برای پیشبرد مأموریت‌های وزارت بهداشت در حوزه غذا یاد کرد و گفت: مردم از ما انتظار دارند که به اعتماد آنها پاسخ بگوییم و اجرای پروژه ملی پالایش آلاینده‌ها و تقلبات غذایی در واقع پاسخ به همین اعتماد مردم است. رئیس سازمان غذا و دارو با تأکید بر سرعت تشخیص آلاینده‌ها و تقلبات غذایی با اجرای این پروژه ملی افزود: با راه‌اندازی ۱۳ آزمایشگاه در کشور که تا سال آینده به دستگاه‌های پیشرفته و فوق پیشرفته مجهز می‌شوند، می‌توانیم سرعت شناسایی و دقت در تشخیص آلاینده‌ها و تقلبات مواد غذایی را بالا ببریم. وی گفت: ضرورت دارد که تشخیص آلاینده‌ها و تقلبات برخی فرآورده‌های غذایی در مدت زمان خیلی کوتاه و ظرف یک روز به جوابدهی برسد که با اجرای این پروژه ملی، چنین ظرفیتی در کشور فراهم خواهد شد.