خوردن گردو در تنظيم قند خون موثر است

واحد مرکزی خبر: نتیجه یک تحقیق جدید نشان می دهد خوردن گردو به بیماران دیابتی کمک می کند تا میزان قند و کلسترول خونشان را بیشتر کنترل کنند. سیریل کندال از محققان دانشگاه تورنتوی کانادا و عضو گروه مطالعاتی در این تحقیق گفت: هر چند نتیجه این مطالعه گردو را کلید حل مشکل مبتلایان به دیابت معرفی نکرده است اما گنجاندن این ماده غذایی در برنامه غذایی چنین بیمارانی به آنان کمک می کند تا سطح قند وکلسترول خونشان را بیشتر کنترل کنند. کندال افزود: گردو چربی زیادی دارد اما این چربی ها نه تنها مضر نیست بلکه فوایدی نیز دارد. در این مطالعه آمده است گنجاندن دو یا سه عدد گردو در برنامه غذایی روزانه، به هر فردی به ویژه مبتلایان به دیابت نوع دوم کمک می کند تا سطح قند و کلسترول خونشان را کنترل کنند. به گزارش خبرگزاری قطر، اگر مبتلایان به دیابت نوع 2 در تنقلات روزانه خود نیم فنجان گردوی خرد شده اضافه کنند شاهد کاهش قابل توجه میزان قند و کلسترول خون خواهند بود. در این مطالعه 117 نفر از مبتلایان به دیابت به سه گروه تقسیم شدند و هر گروه برنامه غذایی خاصی را پیگیری کردند اما پس از سه ماه مشخص شد سطح هموگلوبین خون که معیاری برای سنجش میزان قند خون افراد است در گروهی که در برنامه غذایی شان گردو قرار داده شده بود تا دو دهم درصد کاهش یافته است.