"مردم به كيفيت نان نمره 17 داده‌اند"

فارس: مديرعامل شركت بازرگاني دولتي ايران گفت: معدل كيفيت نان از نظر مردم 17.32 از 20 است." حميد عليخاني اظهار داشت: با راه‌اندازي سامانه سنجش كيفيت نان (سكنا) تا كنون بالغ بر 42 هزار پيامك از طريق سامانه 300001518 به دست ما رسيده است كه مردم با ارسال كد يونيك نانوايي و ارائه نمره بين صفر تا 20 ميزان كيفيت نان را مشخص مي‌كنند و تا امروز معدل كيفيت نان 17.32 از 20 بوده است. وي با تأكيد براينكه بايد در زمينه برخي نان‌ها اصلاحاتي صورت بگيرد، اظهار داشت: رتبه نان در كشور ما به لحاظ كيفيت الف است كه اين موضوع را سيستم‌هاي دانشگاهي تأييد مي‌كنند. عليخاني گفت: ما براي ارتقاي كيفيت نان نقشه راه ترسيم كرده‌ايم و موضوعات ميان‌مدت و كوتاه‌مدت در آن ديده‌ايم. معاون وزير بازرگاني گفت: بسياري از مسائل مربوط به كيفيت نان به كيفيت گندم مربوط مي‌شود كه بايد از مزرعه مورد بررسي قرار گيرد. عليخاني گفت: بيشترين رضايت مردم از نان لواش با 87.5 درصد و پس از آن تافتون، بربري و سنگك است كه درصد رضايت از سنگك 84.5 درصد است. مديرعامل شركت بازرگاني دولتي ايران گفت: استان‌هايي كه با كيفيت بالا اقدام به توليد نان مي‌كنند كردستان با 92 درصد، استان لرستان و خوزستان با 90.5 درصد و زنجان با 89 درصد است.